Božični večer ni le obrok – je ritual. Trenutek, ko se hiša umiri, ko se dan prevesi v praznik in ko miza postane središče skupnosti. Slovenska božična večerja je preplet krščanske simbolike, ljudskega izročila in družinskih navad, zato se lahko od hiše do hiše razlikuje. A nekaj jedi in elementov se pojavlja znova in znova.
Kaj je dobro, da tvori božično večerjo?
1. Kruh – simbol življenja in blagoslova
Na mizi skoraj vedno najdemo kruh, pogosto domač, včasih posebej okrašen ali blagoslovljen. Kruh predstavlja življenje, delo in hvaležnost. V nekaterih domovih se večerja celo začne z rezanjem kruha in kratko tišino ali molitvijo.
2. Postne jedi: skromnost pred praznikom
Tradicionalno je božični večer posten, zato meso pogosto umanjka. Namesto tega so na mizi:
-
ribe (najpogosteje pečena ali ocvrta),
-
fižolove ali zeljne jedi,
-
krompir, repa ali zelje,
-
v nekaterih krajih tudi polenta ali kaša.
Postna večerja ni znak pomanjkanja, temveč zavestna umiritev pred praznikom.
3. Juha – toplina in skupnost
Marsikje večerjo odpre topla juha – gobova, zelenjavna ali ribja. Juha simbolizira toplino doma in povezanost. Je jed, ki zbere vse za mizo in napove, da se je praznik res začel.
4. Sladice: potica ima posebno mesto
Brez potica si božiča v Sloveniji skoraj ne predstavljamo. Orehova, pehtranova, makova ali sodobnejše različice – potica ni le sladica, temveč kulturni simbol. Pogosto se pojavi že na božični večer, včasih pa šele naslednji dan.
Poleg potice se pojavljajo tudi:
-
medenjaki,
-
suho sadje,
-
jabolka in orehi (simbol obilja).
5. Sadje in oreščki – star simbol obilja
Na mizi ali v okrasnih skledah pogosto najdemo jabolka, orehe, lešnike in suhe hruške. Gre za zelo star običaj, ki izvira še iz predkrščanskih časov in pomeni željo po zdravju, rodovitnosti in dobrem letu.
6. Pijača: zmerno in simbolno
Najpogosteje je na mizi:
-
voda,
-
domač sok,
-
v nekaterih družinah tudi vino.
Poudarek ni na razkošju, temveč na skupnem obedu, kjer pijača spremlja pogovor, ne pa ga preglasi.
Ne glede na jedi pa pri božični večerji ne sme manjkati mir in skupnost – to je vendar smisel božične večerje. To je večer, ko se ne hiti, ne prepira in ne razpravlja o vsakdanjih težavah. Tradicionalno velja, da kar se zgodi na ta večer, zaznamuje celo leto – zato se mu pripisuje poseben pomen.
Miren božični večer!
Portal Os
