Kava je za številne nepogrešljiv začetek dneva, toda na družbenih omrežjih ji vse bolj konkurira nenavaden jutranji napitek. Zaradi izrazitega okusa in občutka toplote so ga uporabniki poimenovali kar »ognjeni eliksir«, nekateri pa mu pravijo tudi »zlata rakija« – čeprav ne vsebuje alkohola.
Njegovi privrženci zatrjujejo, da jih prebudi že po nekaj požirkih, pomaga pri občutku napihnjenosti in požene prebavo. Napitek je postal priljubljen predvsem zato, ker ne zahteva dragih prehranskih dodatkov. Večino sestavin je mogoče najti že v domači kuhinji.
Kaj vsebuje jutranji »ognjeni eliksir«?
Osnova je kozarec mlačne vode, ki ji običajno dodajo:
- žličko jabolčnega kisa,
- ščepec kurkume,
- malo svežega ali mletega ingverja,
- ščepec črnega popra.
Nekateri okus dopolnijo še z limoninim sokom, cimetom ali majhno količino čilija. Prav kombinacija kisline, toplote in pekočih začimb ustvari močan občutek, zaradi katerega številni pravijo, da jih napitek prebudi hitreje kot jutranja kava.
Ingver daje občutek toplote, kurkuma pa vsebuje kurkumin, rastlinsko spojino, ki jo pogosto povezujejo s protivnetnim delovanjem. Črni poper se napitku ne dodaja le zaradi okusa, temveč tudi zato, ker lahko vpliva na boljšo izrabo kurkumina.
Jabolčni kis je medtem že več let stalnica različnih wellness rutin. Njegovi zagovorniki ga povezujejo z lažjim občutkom po obrokih, daljšo sitostjo in blažjim porastom krvnega sladkorja. To pa še ne pomeni, da gre za čudežno sredstvo za hujšanje ali pospeševanje metabolizma.
Močan okus ni primeren za vsakogar
Čeprav je pripravljen iz običajnih živil, napitek ni nujno primeren za vse. Jabolčni kis je zelo kisel, ingver in čili pa lahko pri občutljivejših ljudeh povzročita zgago ali draženje želodca. Zato naj bo napitek dobro razredčen, po zaužitju pa je priporočljivo usta sprati z vodo.
Za začetek zadostuje manjša količina posameznih sestavin. Če se pojavijo pekoč občutek, slabost ali bolečine v želodcu, je bolje napitek opustiti.
»Ognjeni eliksir« je lahko zanimiva sprememba jutranje rutine, ni pa čarobna bližnjica do boljšega zdravja. Največ še vedno štejejo uravnotežena prehrana, dovolj gibanja, kakovosten spanec in zmernost.
