Skuhamo ne pregosto kislo zelje. Za podmet pripravimo skodelico hladne vode, v kateri dobro razžvrkljamo eno veliko žlico in pol moke. Mešanico vlijemo v zelje in skupaj vre. Začinimo z lovorjevim listom in kumino. Zabelimo z ocvirki.
Zraven te jedi jemo v oblicah krompir s soljo.
Ta jed je zelo lahka in primerna za zimski čas, ko je težaškega dela manj.
